Faturrahman, Ari, and Timotius FCW Sutrisno. “Perbandingan Kinerja Hybrid Empirical Wavelet Transform (EWT) Dengan Prophet Dan Holt-Winters Dalam Persamaan Permintaan Menu Fast Moving Untuk Optimasi Stok Di Restoran Pagi Sore ”. Journal of Economics and Management Scienties, vol. 8, no. 3, May 2026, pp. 1067-82, doi:10.37034/jems.v8i3.437.